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海带炒黄豆芽(第1页)

■海带炒黄豆芽

材料

海带丝120克,黄豆芽100克,胡萝卜丝20克,芹菜段15克,姜丝10克

调料

盐14小匙,生抽、白糖各12小匙,醋少许,植物油2大匙

做法

1海带丝切段、洗净,放入沸水中略汆烫后捞起沥干;黄豆芽洗净,放入沸水中汆烫,再捞起沥干,备用。

2热锅,加入油,放入姜丝爆香,再加入胡萝卜丝、海带丝、黄豆芽和芹菜段炒匀。

3最后加入其余调料拌炒至入味即可。

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