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香菜草菇(第1页)

■香菜草菇

材料

草菇150克,香菜30克,姜丝、红辣椒丝各10克

调料

素蚝油12大匙,白糖12小匙,香油1大匙

做法

1香菜洗净切段;草菇洗净,蒂头划十字,备用。

2热锅,倒入香油,加入姜丝、红辣椒丝炒香,再放入草菇炒至上色。

3加入其余调料拌炒入味,起锅前加入香菜段炒匀即可。

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